Cuvee Rote Eule – Große Reserve 2021

Vielschichtiger feinwürziger Rotwein-Cuvee mit mineralischem Kern.

Der Rote Eule Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch und Merlot aus dem großartigen Jahrgang 2021  wurde 14 Monate in teilweise neuen und gebrauchten Barrique Fässern ausgebaut und ist danach 2 Jahre im Tank gereift. Diese große Reserve ist eine tolle Wahl für alle Liebhaber vollmundiger und vielschichtiger Rotweine!

Verkostkungsnotiz: Dunkles Rubingranat, opaler Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, dunkles Beerenkonfit, tabakige Nuancen, Mittlerer Körper, eher rotbeeriger Touch, mineralischer Kern, Brombeeren im Nachhall.

Aroma | komplex (feinwürzig, dunkles Beerenkonfit, tabakige Nuancen)
Farbe | dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen
Sorte | Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Merlot
Ausbau | Neue und gebrauchte Barrique Fässer (14 Monate)
Harmonie | elegant und stimmig
Extrakt-Gehalt | extraktreich
Alkohol-Gehalt | vol% 14,0
Bukett | ausdrucksvoll
Fruchtsäure | weich
Restsüße | trocken
Herkunft | Burgenland
Alter | Jg. 2021